Nghiên cứu quá trình xử lý thu dịch quả nho phù hợp cho lên men rượu vang
Nguyên liệu - Nội dung 2. Nghiên cứu xác định nồng độ enzyme thích hợp để xử lý dịch ép quả nho. Trên 2.1.1. Nguyên liệu nho cơ sở kết quả nghiên cứu của nội dung 1, chọn được Giống nho NH02-97 (chế biến rượu vang đỏ) và công thức phù hợp là sử dụng kết hợp 2 ...
Đọc thêm![](/images/whatsappp.png)